• Descubre
    • También te puede interesar
    • PSU

      Prueba de Selección Universitaria

    • Secundarios

      Estudiantes #Secundarios

    • Universitarios

      Red de Universitarios

    • Fucsia

      ¡Amigas color Fucsia!

    • cookcina

      Recetas fáciles para cocinar

    • Sudandola

      ¡Pasión por los Deportes!

    • Mascotadictos

      Amantes de las Mascotas

  • Destinos
    • Chile
    • Latinoamérica
    • Europa
    • Sudeste Asiático
    • Asia
    • Oceanía
  • Mochileros
    • Mochileros por Sudamérica
  • Historias
    • Historias de viaje
    • Imágenes Inspiradoras
  • Latinoamérica
    • Argentina
    • Bolivia
    • Brasil
    • Chile
    • Colombia
    • Ecuador
    • México
    • Perú
    • Venezuela
    • *Patagonia
  • Qué hacer en...
    • Dónde viajar en...
  • Chile
    • Sur de Chile
    • Norte de Chile
    • San Pedro de Atacama
    • Valparaíso
    • Santiago
    • Torres del Paine
    • Pucón
    • Patagonia
  • Datos de viaje
    • Reviews
    • Apps de viaje
    • Guías de Viaje
    • Tips de viajero
    • Pide consejos!
    • Comprar Pasajes
  • Trekking
  • Videos
Recorriendo Recorriendo
Recorriendo
  • Destinos
    • Chile
    • Latinoamérica
    • Europa
    • Sudeste Asiático
    • Asia
    • Oceanía
  • Mochileros
    • Mochileros por Sudamérica
  • Historias
    • Historias de viaje
    • Imágenes Inspiradoras
  • Latinoamérica
    • Argentina
    • Bolivia
    • Brasil
    • Chile
    • Colombia
    • Ecuador
    • México
    • Perú
    • Venezuela
    • *Patagonia
  • Qué hacer en...
    • Dónde viajar en...
  • Chile
    • Sur de Chile
    • Norte de Chile
    • San Pedro de Atacama
    • Valparaíso
    • Santiago
    • Torres del Paine
    • Pucón
    • Patagonia
  • Datos de viaje
    • Reviews
    • Apps de viaje
    • Guías de Viaje
    • Tips de viajero
    • Pide consejos!
    • Comprar Pasajes
  • Trekking
  • Videos
Comparte este post
  • Compartir en Facebook Compartir
  • Compartir en Twitter Twittear
chile

Comiendo en la Tierra Huasa: Valle de Colchagua

Publicado sábado 13 diciembre, 2014 por Vale Barahona
  • Twittear
  • pinterest

Posts Relacionados

  • Fiesta de la Vendimia del Valle de Colchagua en Santa Cruz

    Fiesta de la Vendimia del Valle de Colchagua en Santa Cruz

    6 marzo, 2015
  • Fiesta de la Vendimia del Valle de Curicó

    Fiesta de la Vendimia del Valle de Curicó

    7 marzo, 2015
  • Viña Viu Manent gana importante reconocimiento enoturístico

    Viña Viu Manent gana importante reconocimiento enoturístico

    17 marzo, 2015
  • Fiesta de la Vendimia del Valle de Casablanca

    Fiesta de la Vendimia del Valle de Casablanca

    9 marzo, 2015
  • Fiesta de la Vendimia del Valle del Maipo, Buin

    Fiesta de la Vendimia del Valle del Maipo, Buin

    15 abril, 2015
  • 15 motivos para amar Chile

    15 motivos para amar Chile

    13 marzo, 2015
  • Descubriendo los encantos de Porto, Portugal

    Descubriendo los encantos de Porto, Portugal

    24 octubre, 2014
  • Valdivia Culinario: 5 lugares que tienes que visitar

    Valdivia Culinario: 5 lugares que tienes que visitar

    20 agosto, 2014
  • La ruta del vino del Valle de Casablanca, Chile

    La ruta del vino del Valle de Casablanca, Chile

    24 junio, 2014
  • 5 Plazas y Parques imperdibles de Valdivia: ruta alternativa

    5 Plazas y Parques imperdibles de Valdivia: ruta alternativa

    29 septiembre, 2015

Ver más sobre

  • chile
  • colchagua
  • enoturismo
  • gastronomia
  • ruta del vino
  • rutas
  • santa cruz
  • sudamerica
  • sur de chile
  • turismo
  • turismo cultural
  • vino
Comiendo en la Tierra Huasa: Valle de Colchagua

Nací en "Peor es Nada". De verdad, no es chiste.

Al principio me molestaba cuando la gente se reía cada vez que contaba eso, pero ahora lo veo como algo tan increíble que solo puede pasar en el Valle de Colchagua, el epicentro de la “Tierra Huasa”, es decir, de las costumbres más arraigadas en nuestro país, como las empanadas, el vino tinto (y la única región fuera de Francia donde brota la cepa Carmenère), la cueca, la trilla “a yegua suelta”, los zaguanes de adobe y el rodeo.

Entre estas cosas crecí y siento que forman parte de mi identidad, por lo que esta vez compartiré datos de la buena colchagüina:

1. Si vas de sur a norte, la primera detención deben ser las empanadas de Los hornitos de Chimbarongo, pequeño restorán casero, ubicado en la residencia de sus dueños y atendido por ellos mismos, en la calle principal del pueblo. Ahí, uno termina feliz y chorreado hasta el codo gracias a las generosas preparaciones cocidas en horno de barro.

Imagen CC: Robin Fernandes.

2. Después, alrededor de 10 kilómetros hacia el norte, en San Fernando, capital de la Provincia de Colchagua, está el postre: la gelatería Bristol, de Avenida O’Higgins, tradicional picada de helados de todas las mujeres que algún día estudiamos en el colegio de monjas de la ciudad.

Imagen CC: Juan Cabrera.

3. Saliendo del lugar, hacia el sur, por la misma vía, si es invierno (no funciona el resto del año), obligadamente, hay que detenerse en Calle Rancagua y caminar hasta el número 403, donde funciona la Chanchería Alemana, fábrica de los mejores perniles, arrollados y prietas de Chile, que conserva su mobiliario original con más de un siglo de historia y los fines de semana hay que hacer fila para comprar.

4. Ya en la ruta I-50, salida de San Fernando que termina en Pichilemu, el té puede compartirse en el Rancho Villa Alegre, en Placilla, una casona con granja educativa y piscina del matrimonio Ramírez Ureta, quienes ofrecen a los visitantes postres de frutas bañados en caramelo y licor.

5. Finalmente, para esperar el atardecer, un lugar que me encanta es el Restaurant Rayuela, al interior de la Viña Viu Manent, en Cunaco, un poco antes de llegar a Santa Cruz, donde se puede degustar la cava de la casa, maridada con pastel de choclo o chuletas de cordero, todo cocinado a la grilla.

  • Compartir en Facebook Compartir
  • Compartir en Twitter Twittear
ENVIAR POR WHATSAPP

Posts Relacionados

  • Fiesta de la Vendimia del Valle de Colchagua en Santa Cruz

    Fiesta de la Vendimia del Valle de Colchagua en Santa Cruz

    6 marzo, 2015
  • Fiesta de la Vendimia del Valle de Curicó

    Fiesta de la Vendimia del Valle de Curicó

    7 marzo, 2015
  • Viña Viu Manent gana importante reconocimiento enoturístico

    Viña Viu Manent gana importante reconocimiento enoturístico

    17 marzo, 2015
  • Fiesta de la Vendimia del Valle de Casablanca

    Fiesta de la Vendimia del Valle de Casablanca

    9 marzo, 2015
  • Fiesta de la Vendimia del Valle del Maipo, Buin

    Fiesta de la Vendimia del Valle del Maipo, Buin

    15 abril, 2015
  • 15 motivos para amar Chile

    15 motivos para amar Chile

    13 marzo, 2015
  • Descubriendo los encantos de Porto, Portugal

    Descubriendo los encantos de Porto, Portugal

    24 octubre, 2014
  • Valdivia Culinario: 5 lugares que tienes que visitar

    Valdivia Culinario: 5 lugares que tienes que visitar

    20 agosto, 2014
  • La ruta del vino del Valle de Casablanca, Chile

    La ruta del vino del Valle de Casablanca, Chile

    24 junio, 2014
  • 5 Plazas y Parques imperdibles de Valdivia: ruta alternativa

    5 Plazas y Parques imperdibles de Valdivia: ruta alternativa

    29 septiembre, 2015
  • 10 consejos para visitar Ciudad de México

    10 consejos para visitar Ciudad de México "El DF" por primera vez

  • 8 apps de viaje que te harán la vida más fácil

    8 apps de viaje que te harán la vida más fácil

  • 8 espectaculares islas de Chile que debes visitar

    8 espectaculares islas de Chile que debes visitar

  • 7 destinos que sorprenden en el Norte Grande, Chile

    7 destinos que sorprenden en el Norte Grande, Chile

  • Los 10 mejores lugares para viajar solo por Sudamérica

    Los 10 mejores lugares para viajar solo por Sudamérica

  • Las 10 mejores playas del sur de Chile

    Las 10 mejores playas del sur de Chile

Nuevos Posts

Recorriendo

Recorriendo

Recorriendo, viajando por Chile y el Mundo. Explorando su gente y paisajes. Comparte tus aventuras y conoce las historias de viajeros como tú.

Síguenos

Recorriendo

  • Contacto Comercial
© 2022 THE BRANDING BROTHERS SPA, Algunos derechos reservados. Política de Privacidad - Términos de Servicio